Кухня — это не только место для готовки. Здесь оставляют сумки, наливают напитки и общаются, поэтому важно создать располагающую к общению атмосферу.
Кухня для встреч подходит для непринуждённого общения с семьёй и друзьями. Чтобы обустроить такое пространство, нужно продумать планировку, освещение, декор и рабочие зоны.
«Рост популярности кухонь для общения, вероятно, связан с тем, что домовладельцы хотят использовать пространство эффективнее, а не отводить каждой комнате только одну функцию», — объясняет Алекс Вудс, эксперт по кухням. По его словам, в насыщенном ритме жизни бывает трудно найти время для общения, а кухня позволяет проводить его вместе с близкими даже во время готовки, уборки или приготовления напитков.
Продуманный дизайн кухни может изменить повседневный распорядок и то, как взаимодействуют члены семьи. При планировании стоит учитывать, как хозяева и гости будут пользоваться пространством.
«Остров с местами для сидения — отличное место, где можно расположиться с напитком, пока готовится ужин. А неформальная обеденная зона побуждает гостей задержаться подольше», — говорит Нтола Обази, директор по бренду.
Продумайте планировку и места для общения
Универсальной планировки нет: подходящее решение зависит от конкретного дома. Кухонный остров помогает собрать людей в центре комнаты и становится удобным местом, вокруг которого организуют пространство.
«Как и традиционный обеденный стол, кухонный остров должен располагать к общению. Когда вы готовите и разговариваете с гостями лицом к лицу, принимать их удобнее, и вы сами остаётесь частью беседы. Остров способствует общению и развлечениям и служит непринуждённой альтернативой формальной обеденной зоне», — объясняет Эл Брюс, эксперт по кухням и основатель компании по их изготовлению.
Важно не только место для встреч, но и свободное пространство вокруг рабочих зон. «Не забывайте оставить достаточно места вокруг острова: тогда семья и гости смогут свободно общаться. Возможность придвинуть ещё один стул, расположиться посвободнее и не чувствовать тесноты помогает создать расслабленную атмосферу», — добавляет Брюс.
Организуйте рабочие зоны вокруг центра кухни
Бытовая техника тоже может помочь обозначить центр кухни. «Плита или дровяная печь естественным образом становятся сердцем пространства и влияют как на планировку, так и на атмосферу. Если организовать комнату вокруг этого очага, пространство будет интуитивно разделено на зоны: варочная поверхность станет активной рабочей зоной. Когда плита включена, кухня кажется оживлённой и гостеприимной, а когда выключена — спокойной», — говорит Луиза Уиттленд, специалист по интерьеру.
Добавьте детали, которые упростят приём гостей
Продуманные мелочи помогут сделать кухню удобной и для повседневного общения, и для приёма гостей. Например, станция для горячих напитков позволит угощать гостей, не прерывая беседу. Встроенная посудомоечная машина облегчит уборку после ужина: грязная посуда не будет на виду, а кухня останется аккуратной.